凍熟海螺可以用多種方法烹飪，以下是幾個建議：

　　1.清燉海螺：將凍熟海螺放入開水中焯水，取出瀝干備用。用清水加入姜片和蔥段煮開，放入焯好的海螺和適量鹽，再煮10分鐘左右即可。

　　2.紅燒海螺：將凍熟海螺放入開水中焯水，取出瀝干備用。姜、蔥、蒜切末，加入熱油中爆炒，加入冰糖炒至溶化，加入海螺、老抽、生抽、料酒、清水燒開，小火慢燉至湯汁濃稠即可。

　　3.烤海螺：將凍熟海螺切成塊狀，用腌料腌制30分鐘，撒上適量黑胡椒粉和香蔥末，用烤箱烤10-15分鐘即可食用。

　　凍熟海螺的方法多樣，可根據自己的口味選擇不同的烹飪方法。