竹筍可以搭配很多食材，以下是一些推薦：

　　1. 蒜苗炒竹筍：蒜苗和竹筍都有清香味，搭配在一起味道更好。

　　2. 煮竹筍湯：可以搭配豬肉、雞肉、雞蛋等食材一起煮湯。

　　3. 炒雞蛋絲炒竹筍：雞蛋絲和竹筍一起炒會有絲絲入味的感覺。

　　4. 紅燒肉燉竹筍：可以用豬肉或牛肉燉竹筍，味道很好。

　　5. 魚香茄子炒竹筍：竹筍和茄子一起炒，搭配醬汁，味道鮮美。

　　6. 酸湯牛肉煮竹筍：牛肉和竹筍一起做成酸湯，味道非常清爽。

　　7. 麻辣炒竹筍：可以用豆瓣醬、花椒等調(diào)料炒竹筍，味道麻辣可口。