羊肉炒白蘿卜的做法如下：
材料：
1.羊肉200克
2.白蘿卜200克
3.蔥末適量
4.姜末適量
5.蒜末適量
6.醬油適量
7.鹽適量
8.料酒適量
9.胡椒粉適量
10.食用油適量
步驟：
1.將羊肉切成薄片，加入醬油、鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘。
2.白蘿卜去皮切成片狀備用。
3.熱鍋加油，放入蔥姜蒜煸香。
4.將腌制好的羊肉放入鍋中煸炒至變色。
5.加入白蘿卜片，繼續翻炒。
6.加入適量的水，燒開后蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。
7.開鍋后，加入少量鹽調味，撒上蔥花即可。
小貼士：
1.白蘿卜不要切太大塊，這樣會炒不熟。
2.炒白蘿卜時不要加太多水，否則會燉煮太久，導致蘿卜爛糊。
3.可以根據自己的口味添加一些香料，如八角、桂皮等，增加風味。
要控制食用量，因為羊肉屬于溫補性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦，應減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
