白菜的澆水間隔要視氣候、土壤狀況、栽培方式等因素而定。白菜每隔2-3天澆水1次，保持土壤濕潤但不要過水。如果氣候干燥，可以增加澆水頻率，但要避免水積，以免引起病害。在白菜生長初期，可以多澆些水，以促進根系發育。白菜長勢健壯時，可以適當減少澆水頻率，以避免爛根。