1. 補肺益氣：沙參、玉竹和板栗都是滋補養生的食材，對肺氣虛弱、氣短乏力等癥狀有顯著療效。

　　2. 養胃健脾：排骨中含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，有助于增強胃腸道的消化和吸收功能，同時板栗也具有調理脾胃的作用。

　　3. 補腎壯骨：排骨湯中的營養成分有助于補充人體所需的蛋白質、鈣等微量元素，對于骨質疏松等骨骼問題，有輔助治療作用。

　　4. 免疫調節：排骨湯中含有的黃酮類物質和多種維生素，能夠增強人體的免疫力，預防感冒和其他感染疾病。

　　5. 美容養顏：沙參和玉竹都被譽為天然的美容養顏食材，有助于滋潤肌膚、延緩衰老。