
銀耳湯的熬法因人而異,不同的人有不同的口味偏好。以下是一種簡單的方法:
材料:
- 干銀耳 15 克
- 冰糖 適量
- 枸杞 適量
烹飪步驟:
1. 先將干銀耳泡發,約需要浸泡 30 分鐘左右,直到銀耳完全軟化。
2. 將泡發好的銀耳放入電飯煲中,加入適量清水。
3. 關上電飯煲蓋子,按下“煮飯”鍵,等待電飯煲自動斷電即可。
4. 打開電飯煲蓋子,加入適量的冰糖和枸杞,再按下“保溫”鍵,讓湯熬煮一段時間,直至糖完全溶解。
5. 關上電飯煲,將銀耳湯倒入碗中即可。
注意事項:
1. 銀耳湯的煮法因人而異,可以根據自己的口味調整糖和枸杞的數量。
2. 如果煮出的銀耳湯口感偏淡,可以加入適量的鹽調味。

