以下是建議：

　　1. 洗干凈魚皮后用紙巾擦干表面水分。

　　2. 取一“非粘涂層”的平底鍋，加入少量植物油，將鍋加熱至中溫。

　　3. 將魚皮平鋪在鍋底上，用鏟子輕輕壓住魚皮中間，使其均勻受熱。

　　4. 烹飪過程中不要翻動魚皮，直到其表面變脆、呈金黃色，然后用鏟子將其從鍋里取出即可。

　　5. 清洗鍋?zhàn)訒r，使用軟刷，避免刮傷鍋面，不要使用尖銳物品去刮鍋底。

　　希望這些小貼士能幫助您燒出美味的魚皮哦！