根據(jù)營養(yǎng)學(xué)角度，草魚和白鰱魚都是非常營養(yǎng)豐富的淡水魚，它們的營養(yǎng)價值都非常高。

　　草魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，尤其是富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫力，對于兒童、老年人和yun婦都具有很好的營養(yǎng)保健作用。

　　白鰱魚同樣富含蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，其中尤其富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可以起到強(qiáng)身健骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。白鰱魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于降低血脂、預(yù)防心血管疾病。

　　草魚和白鰱魚的營養(yǎng)價值都很高，吃哪一個更好要看個人口味和需要。