您可以嘗試以下方法：

　　1. 先將水燒開，將凍裂的湯圓放入水中煮，等水再次燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5-10分鐘。

　　2. 將凍裂的湯圓放入冷水中，等待湯圓解凍后再煮。

　　3. 將凍裂的湯圓放入開水中焯水，再放入開水中煮熟，這樣煮出來的湯圓不容易爛。

　　注意：不建議將湯圓直接用微波爐解凍，因為這樣容易導(dǎo)致外層軟化，內(nèi)部仍然冰冷，會影響口感和煮熟的時間。