材料：

　　1個蘿卜、1個蘋果、適量瘦肉、適量蔥姜蒜、適量鹽、適量生抽、適量料酒、適量糖、適量胡椒粉、適量水淀粉、適量食用油。

　　步驟：

　　1.將蘿卜和蘋果去皮，切成長條狀；

　　2.將瘦肉切成薄片，用鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘；

　　3.熱鍋加油，放入蔥姜蒜爆香后加入肉片煸炒；

　　4.加入蘿卜、蘋果翻炒均勻，加少許水燜煮10分鐘左右；

　　5.調入鹽、生抽、糖，用水淀粉勾芡，炒勻即可出鍋。

　　小貼士：

　　1.瘦肉可以選擇豬肉、牛肉或雞肉；

　　2.蘿卜和蘋果可以根據個人喜好切成不同的形狀，比如絲狀或片狀；

　　3.放入適量的料酒和胡椒粉可以去腥提鮮；

　　4.加少許水燜煮可以讓蘿卜更加入味。