紫薯的甜度主要來自于其中的天然糖分，蒸煮方式也會影響它的甜度。以下是蒸紫薯更甜的幾種方法：

　　1. 蒸煮時間：將紫薯切成均勻的小塊，蒸煮時間不宜過長，控制在10-15分鐘。時間過長易導致糖分流失，使紫薯變得淡而無味。

　　2. 蒸煮方式：蒸煮時控制好水分，不要用過多的水，也不要讓紫薯浸泡在水中。選擇用蒸鍋蒸煮更為理想，因為蒸鍋可以減少水分的蒸發，也能夠讓紫薯保持更多原有的營養成分。

　　3. 添加食醋：在蒸煮紫薯時，可以加入少量食醋，這樣可以保持紫薯的顏色和口感，并能增加甜度。

　　4. 添加紅糖：在蒸煮過程中，將一些紅糖撒在紫薯上，這樣可以增加紫薯的甜度和口感。

　　純天然的紫薯本身就是有甜味的，蒸煮時要注意控制好時間和水分，才能讓它更加甜美可口。