1. 密閉儲(chǔ)存：將紅蘿卜放入袋子中，并將空氣擠出，然后將其密封，以防紅蘿卜遭受氧化。這樣，紅蘿卜可以在冰箱中保存兩到三星期。

　　2. 冷藏：將紅蘿卜放在冰箱的蔬菜保鮮盒中，如果紅蘿卜是整個(gè)的，可以將其放在塑料袋里，再放進(jìn)去。這樣，紅蘿卜可以在冰箱中保存大約一個(gè)月的時(shí)間。

　　3. 冷凍：將紅蘿卜切成薄片，放入袋子中，去除盡可能多的空氣，封口并放入冰箱冷凍室中。這樣，紅蘿卜可以在冰箱中保存大約六個(gè)月的時(shí)間。

　　4. 腌制：將紅蘿卜切成薄片，放入鹽水中浸泡，然后放入瓶子中，然后覆蓋蓋子，放入冰箱中。這樣，紅蘿卜可以在冰箱中保存大約三個(gè)月的時(shí)間。

　　無論采取何種方法保存紅蘿卜，都應(yīng)確保先將其清洗干凈，去除表面的污垢和細(xì)菌。