饅頭是一種傳統的中國食品，通常由小麥面粉制成。以下是饅頭的制作步驟：

　　材料：

　　- 面粉

　　- 酵母

　　- 溫水

　　步驟：

　　1. 將一定量的面粉倒入一個大碗中。

　　2. 在面粉中加入酵母。

　　3. 用溫水慢慢地加入面粉中，用手把面粉和水混合在一起，直至成為一個面團。

　　4. 將面團揉成一個圓形的球，然后在碗里覆蓋上一塊濕布。

　　5. 將碗放在一個溫暖的地方，讓面團發酵約一小時，或者直到面團變得蓬松。

　　6. 將面團揉成一個圓形的球，并分割成適當大小的小塊（根據自己的喜好而定）。

　　7. 將每個小塊揉成一個圓形的饅頭。將饅頭放在蒸鍋中，用大火蒸約20-25分鐘，或直到饅頭完全熟透。

　　8. 將熟透的饅頭取出，讓它們冷卻一會兒，然后就可以享用了！

　　注意：

　　- 在制作過程中，溫度是非常重要的因素，因為它會影響面團的發酵。確保室溫不要太低，否則面團不容易發酵。

　　- 在揉面團時，要確保充分揉勻，以確保最終的饅頭口感柔軟、松軟。

　　- 饅頭蒸熟后，不要馬上打開蒸鍋蓋子，讓蒸鍋里靜置一會兒，這樣饅頭會更松軟。