瘦子增肌可以吃蕎麥面，蕎麥面是一種含有較高蛋白質(zhì)和低GI值的食品，對于增肌有一定幫助。但蕎麥面并不是完整蛋白質(zhì)，缺乏一些必需氨基酸，因此需要與其他蛋白質(zhì)食物搭配食用，如配合肉類、豆類等蛋白質(zhì)食物。增肌需要適量的碳水化合物補充能量，因此每天的膳食要搭配適量的米飯、面條等碳水化合物食物，以保證全面的營養(yǎng)供給。