萎縮性胃炎伴腸化可以導致消瘦，因為胃黏膜萎縮會影響胃內消化酸和酶的分泌，降低營養物質的吸收效率。腸化則會使胃內食物過快通過，同樣會影響營養的吸收。萎縮性胃炎伴腸化患者需要特別注意飲食調理，增加營養攝入，以避免過度消瘦。建議及時就醫，接受針對性治療。