豬排燉青蘿卜湯的功效包括：

　　1. 補血養血：豬排富含鐵質，能促進造血，青蘿卜含有豐富的維生素C，有助于促進鐵的吸收，同時青蘿卜也富含鐵質，能夠幫助補血養血。

　　2. 緩解疲勞：豬排燉青蘿卜湯中的豬肉含有豐富的蛋白質和維生素B族，能夠增強機體的免疫力，緩解疲勞。

　　3. 改善胃口：青蘿卜含有揮發性油脂和辛辣物質，具有開胃、消食、理氣的作用，能夠改善胃口。

　　4. 清熱解毒：青蘿卜含有豐富的營養成分，其中包括多種天然抗氧化劑，能夠清熱解毒，促進身體代謝。

　　5. 補充營養：豬排燉青蘿卜湯中的豬肉和青蘿卜富含多種營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，能夠為身體提供充足的營養，促進健康。