材料：

　　1.玉米2根，中小塊

　　2.豬肋排500克

　　3.姜片5片，蔥段2根

　　4.蒜末5克

　　5.鹽5克，料酒10克

　　6.清水1500毫升

　　制作：

　　1.玉米去掉頂端，斜著切成小段備用。

　　2.豬肋排用清水洗凈，斜著切成小塊備用。

　　3.壓力鍋加冷水，放入豬肋排塊，加入姜片，蔥段和料酒，蓋緊蓋子，高壓下燒。

　　4.燒至壓力表跳起，轉(zhuǎn)小火燉25分鐘，關(guān)火。

　　5.等待自然降壓后打開鍋蓋，加入玉米塊，鹽和蒜末，大火燒開。

　　6.再次蓋上鍋蓋，高壓下燒5分鐘，關(guān)火。

　　7.等待自然降壓后打開鍋蓋，將湯倒入碗中即可享用。

　　小貼士：

　　1.豬肋排一定要先燒煮至爛，才能保證燉出的湯味道鮮美。

　　2.玉米塊不要切得太小，否則容易煮爛。

　　3.加入鹽盡量在最后一步，這樣湯的味道會(huì)更好。