西米煮好吃的方法：

　　1. 將適量的西米放入鍋中，加入足量的冷水，水量大約是西米的3~4倍，然后攪拌均勻。

　　2. 等待10-15分鐘，西米會慢慢吸收水分變得柔軟起來，此時將鍋中的水燒開，將西米倒入鍋中，用中小火煮10分鐘左右。

　　3. 煮西米的過程中需要不斷攪拌，避免粘鍋、糊底，當西米變得透明且圓潤時，即可關閉火源，用盆子將西米過一遍涼水，然后加入適量的糖、牛奶或椰汁等口味調料。

　　4. 將調好味的西米放入冰箱中冷卻，即可品嘗美味的西米粥了。

　　西米煮的注意事項：

　　1. 煮西米時，水一定要足夠，不然煮出來的西米會很硬。

　　2. 煮西米時要不斷攪拌，否則很容易出現糊底。

　　3. 不同品牌的西米吸水量可能不同，煮的時間也會有所區別，需要根據實際情況調整。

　　4. 煮好的西米可以根據個人口味加入不同的調料，例如糖、牛奶、椰汁等。