醋和大蒜都不含葉綠素，才不會變綠。葉綠素是植物的綠色素，通過光合作用可以吸收光能，將二氧化碳和水轉化為氧氣和有機物質。醋是通過發酵來制造的，不含有植物綠色素。大蒜的顏色主要來自于硫化物，與葉綠素沒有關系。醋和大蒜不會變綠。
大蒜作為廚房中的調味佳品，其保存得當與否直接關系到食用時的風味與營養。大蒜在5至10攝氏度的環境中保存最佳，既能抑制發芽，又能延緩變質。遵循以上方法，就能輕松讓大蒜在廚房中保持最佳狀態，隨時為菜肴增添一抹濃郁的蒜香。
發布時間：2023-04-17 07:15:14
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