
可以蒸,但需要注意以下幾點(diǎn):
1. 蒸制時(shí)間:五色糙米比白米需要更長時(shí)間來蒸熟,因?yàn)樗耐馄け容^厚,需要更多時(shí)間來煮熱。所以在蒸煮時(shí),可以先將五色糙米放入蒸鍋中蒸煮一段時(shí)間(約20-25分鐘),等糙米蒸軟后,再加入白米一起蒸煮。
2. 比例:五色糙米和白米的比例可以根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行調(diào)整,但一般建議以2:1或3:1的比例蒸煮,即每兩杯五色糙米加一杯白米,或每三杯五色糙米加一杯白米。
3. 水量:蒸煮時(shí)需要加足夠的水,但也不能加太多,否則口感會(huì)受影響。一般情況下,可以按照2.5杯水加入每杯五色糙米的比例來計(jì)算,然后再根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
4. 蒸鍋:建議使用蒸鍋來蒸煮五色糙米和白米,因?yàn)檎翦伩梢员3质巢牡脑逗蜖I養(yǎng)成分,更利于健康。
五色糙米和白米一起蒸是可行的,但需要注意比例、時(shí)間和水量等因素,以保證食物的口感和營養(yǎng)成分。

盡管如此,在現(xiàn)階段,糙米的供應(yīng)量仍然有限,部分優(yōu)質(zhì)糙米更是供不應(yīng)求,這也推高了其價(jià)格。一些高端超市和電商平臺(tái)也會(huì)因?yàn)檫\(yùn)營成本較高而提高糙米的售價(jià)。
