土豆燉牛腩可分為兩部分保存：

　　1.牛腩的保存：

　　將燉好的牛腩放入密封的容器中，放入冰箱中冷藏，可以保存2-3天。

　　2.土豆的保存：

　　如果土豆燉的太軟，可以更容易腐爛，建議在食用時再添加。將燉好的土豆放入密封的容器中，放入冰箱中冷藏，可以保存2-3天。

　　當需要再次食用時，將土豆和牛腩分別加熱，將兩者混合并加熱至溫熱即可食用。