1.選用新鮮松茸，質地較硬，沒有蟲蛀和破損，味道更好。

　　2.松茸在處理前不要洗，用瑞士刀或刷子刮去表面的泥沙即可。

　　3.排骨要先用熱水焯水去腥味和血沫。

　　4.蘿卜選擇新鮮的白色青皮蘿卜，滋味更好。

　　5.湯煮的時間越長，味道越鮮美，但不能煮過頭，以免口感不佳。

　　6.在煮湯的過程中，可以適量加入一些鹽和調料，以增強湯的味道。

　　7.為了使湯清香鮮美，可以加入一些食用酒或料酒。

　　8.在煮湯時要注意火候，火小一些可以慢慢熬出湯的味道，火大一些可以短時間內煮出味道。