紫米和糯米可以一起泡，但是不建議將兩種米混合煮食，因為它們的煮烹方式和時間是不同的。糯米需要更長的時間煮熟，而紫米則需要更少的時間。混合在一起煮食可能會導(dǎo)致其中一種米熟煮不均勻，影響口感和健康。建議分別煮熟后再混合食用。
比如煮粥時，紫米能嚼到米粒的實在感，糯米直接糊成一團(tuán)，完全兩種體驗。3.用途不同：紫米常用來煮飯、熬粥，或者搭配其他雜糧做粗糧飯，營養(yǎng)更均衡；糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強(qiáng)的點心，蒸熟后能捏成各種形狀。
發(fā)布時間：2023-04-18 20:23:17
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