生蠔可以生吃、蒸吃、煮吃、烤吃、炸吃等多種方式食用，以下是一些家庭常見的吃法：

　　1. 生吃：將生蠔打開，倒掉蠔汁，加上檸檬汁或姜汁、芥末等佐料，即可食用。

　　2. 蒸吃：將生蠔洗凈后放在蒸鍋里蒸5分鐘左右，加上蒜泥、醬油等佐料即可。

　　3. 煮吃：將生蠔加入開水中煮3-5分鐘，加上辣椒醬、醋等佐料即可。

　　4. 烤吃：將生蠔加入烤盤，撒上蔥姜蒜末、胡椒粉等佐料，用200度的烤箱烤5-8分鐘即可。

　　5. 炸吃：將生蠔沾上面粉或面包屑，放入熱油鍋中炸至金黃色即可。可以配上沙拉醬等。

　　注意事項：

　　1. 生蠔一定要新鮮，保存時間不宜過長。

　　2. 生蠔吃起來比較滑嫩，易產生噎著等情況，建議小口慢慢地咬食。

　　3. 生蠔含有較高的微生物和寄生蟲的風險，建議不要食用過多，不適宜過于兒童、老年人等人群。