蓮藕玉米排骨湯的做法如下：

　　材料：排骨250克，蓮藕1根，玉米1根，姜3片，料酒1勺，鹽適量，水適量。

　　做法：

　　1.將排骨用冷水燒開，撈出沖洗干凈。

　　2.將蓮藕去皮切塊，玉米切段，姜切片備用。

　　3.將排骨放入砂鍋中，加入蓮藕、玉米、姜、料酒和適量的水。

　　4.大火燒開后，撇去浮沫，轉小火燉1個小時。

　　5.加入適量的鹽調味，燉20分鐘即可食用。

　　溫馨提示：燉湯的時間越長，湯的口感越好。可以根據個人口味加入其他的調料和食材，比如紅棗、花生、枸杞等。