木耳排骨湯的功效與作用有：

　　1. 補充營養：木耳排骨湯是一道營養豐富的湯品，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養成分，有助于補充身體所需的營養。

　　2. 補腎益髓：木耳排骨湯有助于補腎益髓，對腎虛、腰酸背痛、腿軟無力等癥狀有一定緩解作用。

　　3. 潤燥滋陰：木耳排骨湯能夠潤燥滋陰，對肺干咳、口干口渴等癥狀有一定改善作用。

　　4. 養血安神：木耳排骨湯中的排骨含有豐富的膠原蛋白和骨膠原，有助于養血安神，對失眠、焦慮、神經衰弱等癥狀有一定改善作用。

　　5. 增強免疫力：木耳排骨湯中的木耳富含多種維生素和礦物質，有助于增強免疫力，提高身體抵抗力。

　　木耳排骨湯是一道營養豐富、具有多種功效和作用的湯品，適合各種人群食用。