1. 準備好豆子：選擇新鮮的黃豆、綠豆或者蕓豆，洗凈并泡水4到6個小時。

　　2. 排水：將泡好的豆子瀝干水分，去掉豆子上的雜質、壞豆。

　　3. 盛水：將豆子放入干凈的容器中，加上適量的水，水量不要超過豆子。

　　4. 浸泡：將豆子浸泡于水中，確保每個豆子都可以被完全浸泡。

　　5. 加蓋：將蓋子蓋好，放在室溫下，不要暴露在陽光直射下。

　　6. 灑水：每天早晚各灑一次水，確保豆子和水的比例不變。

　　7. 做成豆芽：大約需要4到5天，就可以將豆子變成豆芽了，可以根據個人口感選擇發芽的時間。

　　8. 撈出豆芽：等到豆芽的長度達到自己期望的長度后，將豆芽撈出來，用清水沖洗干凈即可食用。