1. 燒烤羊肉串：將羊肉切成小塊，加入調料腌制，用竹簽串起來，放在炭火上烤熟，配上蒜泥、辣椒油等調料，口感***。

　　2. 紅燒羊肉：將羊肉切成大塊，加入生姜、蔥、料酒等調料腌制，煮開水泡去血水，加入醬油、糖、八角等調料燉煮，煮至肉熟軟入味，配上米飯食用。

　　3. 羊肉煲：將羊肉切成塊狀，加入蔥姜蒜、料酒等調料腌制后煸炒，用雞湯、熱水加入煮開，加入紅棗、枸杞、山藥、木耳等食材，用小火燉煮2小時，加入鹽、味精等調味品，即可食用。

　　4. 麻辣羊肉：將羊肉切成片狀，加入花椒粉、辣椒粉、醬油等調料腌制，再加入芝麻醬、蒜泥、醋等調料拌勻即可食用。

　　5. 羊肉燉米飯：將羊肉切成小塊，加入調料腌制，和洗凈的米一起煮成燉飯，口感香醇，營養豐富。