1. 泡發：將綠豆浸泡在水中約1-2小時，讓豆皮變軟，再用手輕輕揉搓，綠豆皮就容易剝離了。

　　2. 熱水焯燙：將綠豆倒入鍋中，加入足夠的水，煮開后焯燙1-2分鐘，然后撈出放入涼水中沖洗，此時綠豆皮會迅速松動，剝離更容易。

　　3. 蒸煮：將綠豆放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘，然后用勺子輕輕挑撥，綠豆皮就會脫落。

　　4. 手動剝皮：將浸泡好的綠豆放在干凈的臺面上，用兩個手指將綠豆捏住，然后小心地撕開豆皮，剝豆皮時需要耐心一點，不要太用力，否則容易破壞綠豆。

　　無論哪種方法，剝綠豆皮時需要注意力度，以免破壞綠豆。