
1. 使用醋或檸檬汁浸泡:在清洗魷魚時,將其放入含有醋或檸檬汁的水中浸泡10-15分鐘,膜就會變得更容易去除。
2. 使用鹽水浸泡:將魷魚浸泡在鹽水中5-10分鐘,然后將膜慢慢剝離。
3. 使用牙簽或刀片:將牙簽或刀片伸進魷魚的口中,輕輕地撕下外皮。這需要一定的耐心和技巧,避免損壞魷魚肉的質量。
4. 冷凍魷魚:將魷魚放入冰箱冷凍直至冰凍,然后取出解凍后,膜會容易被去除。
5. 快速煮沸:將魷魚放入沸水中煮2-3分鐘,然后用冷水沖洗,膜會容易剝離。
注意:為了保證食品安全和衛生,處理魷魚前請洗手,清洗魷魚時也要確保表面干凈。

當你敲擊魷魚時,這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經,導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現象,是其細胞內特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現。
