有很多種做法可以讓牛肉和土豆變得美味可口。

　　1. 紅燒牛肉土豆：把牛肉和土豆切成小塊，煸炒至微黃后加入鹽、糖、醬油、料酒、姜片、蔥段和水，燉煮30-40分鐘，加入適量的淀粉勾芡即可。

　　2. 蒜泥烤牛肉土豆：將切好的牛肉和土豆塊放入一個(gè)烤盤(pán)中，撒上鹽、胡椒粉、蒜泥和橄欖油，烤箱預(yù)熱至220℃，烤制20分鐘左右。

　　3. 炒土豆牛肉絲：將土豆和牛肉切成絲，大火煸炒土豆至微黃后加入牛肉絲煸炒，加入料酒、鹽、胡椒粉和醬油調(diào)味，煮至熟透即可。

　　4. 烤牛肉土豆卷：將牛肉和土豆切成薄片，放入一個(gè)小鍋中煮熟，撈出晾涼，將其卷成卷狀，刷上蒜泥和橄欖油，烤箱預(yù)熱至220℃，烤制20分鐘左右。

　　5. 燉土豆牛肉湯：將牛肉和土豆切成小塊，加入淀粉水和鹽，用大火燉煮至熟透。可以添加一些其他蔬菜和調(diào)味料，例如胡蘿卜、洋蔥、姜片、蔥段等等。