海參排骨湯的做法：

　　材料：

　　- 瘦排骨500克

　　- 海參1只（約100克）

　　- 黃花菜適量

　　- 姜適量

　　- 鹽適量

　　- 清水適量

　　做法：

　　1. 排骨放入滾水中焯水，去除血水和雜質。

　　2. 海參洗凈后，放在清水中浸泡3小時以上，直至變軟。

　　3. 瘦排骨、海參、黃花菜和姜放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煲2-3小時。

　　4. 加入適量鹽調味。

　　功效：

　　1. 補充蛋白質：海參富含蛋白質，能夠增強人體免疫力和體力。

　　2. 滋陰養胃：海參的功效之一就是滋陰養胃，可以緩解胃腸不適和胃酸過多等問題。

　　3. 補鈣：海參中含有豐富的鈣質，對于缺鈣人群來說非常適合。

　　4. 增強體力：排骨和海參都是很好的滋補食材，兩者一起煲湯，能夠增強體力和健康。