糖醋排骨的熱量、脂肪和蛋白質含量根據不同的配方和制作方法會略有不同，以下是一般情況下的營養成分含量（以100克糖醋排骨為例）：

　　熱量：約200-250卡路里

　　脂肪：約10-15克

　　蛋白質：約15-20克

　　注意：以上數據為估算值，實際情況可能因配方、制作方法、食材等因素差異較大。如果需要更準確的營養信息，請查看具體的食材和食譜，或咨詢營養師。