對(duì)yun婦來(lái)說(shuō)，羊肉湯能夠增強(qiáng)體力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其適合在秋冬季節(jié)食用。以下是一種簡(jiǎn)單易做的羊肉湯的做法：

　　原料：

　　- 羊肉：500克

　　- 姜：3片

　　- 大蔥：1段

　　- 八角、桂皮、香葉、花椒等香料適量

　　- 鹽和胡椒粉適量

　　步驟：

　　1. 羊肉洗凈，切成小塊狀

　　2. 將羊肉放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開(kāi)

　　3. 將羊肉撈出后，把鍋中的羊肉湯倒掉，重新加入清水

　　4. 將羊肉再次放入鍋中，加入切好的姜片和大蔥

　　5. 把八角、桂皮、香葉、花椒等香料放入鍋中，用小火燉煮1-2小時(shí)

　　6. 燉煮過(guò)程中，不斷地用勺子將浮沫從湯面上撇去

　　7. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可

　　溫馨提示：為了保證食品安全，建議yun婦在購(gòu)買羊肉時(shí)選擇正規(guī)的超市或肉店購(gòu)買，注意讓店家給你去掉多余的脂肪和筋膜。在烹飪羊肉湯時(shí)，要保證羊肉煮熟透，以免對(duì)健康有害。