以下是幾種制作美味營養(yǎng)牛排的方法：

　　1. 煎煮法：先將牛排用鹽和黑胡椒粉抹勻，然后在熱平底鍋中煎至兩面金黃色，再放入烤箱中烤5-10分鐘即可。這種方法會保留肉汁，讓牛排更加美味。

　　2. 紅酒燴法：將牛排和紅酒、洋蔥、蘑菇、胡蘿卜等配料一起放入烤箱燴制，使其肉質(zhì)更加鮮嫩，同時口感豐富。

　　3. 烤爐烤法：先用海鹽和橄欖油將牛排裹上，然后在烤爐中烤至兩面金黃色，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富。

　　4. 慢燉法：將牛排和蔬菜等材料用低溫慢燉，讓牛排更加嫩滑，口感更加豐富。此法保留了食材中的營養(yǎng)成分。

　　無論是哪種方法，選擇優(yōu)質(zhì)的牛排，并掌握好烹飪時間，以保證口感和營養(yǎng)。