干百合的做法：

　　材料：

　　- 干百合 100克

　　- 雞腿肉 1只

　　- 干香菇 3個

　　- 蔥 適量

　　- 姜 適量

　　- 食用油 適量

　　- 鹽 適量

　　- 料酒 適量

　　- 雞精 適量

　　做法：

　　1. 干百合提前用涼水泡發2-3個小時，泡發后剪去頂部硬梗。

　　2. 雞腿肉洗凈切成塊狀，加入料酒和鹽腌制10分鐘。

　　3. 干香菇泡發至軟后切絲。蔥姜切片備用。

　　4. 熱鍋涼油，放入蔥姜爆香，加入雞腿肉煸炒至變色。

　　5. 加入干香菇和泡發好的干百合，加入適量清水，大火煮開后轉小火慢燉30分鐘。

　　6. 燉至湯汁濃稠后，加入雞精和鹽調味即可。

　　百倉的做法：

　　材料：

　　- 百倉 250克

　　- 紅棗 適量

　　- 冰糖 適量

　　- 枸杞子 適量

　　- 水 適量

　　做法：

　　1. 百倉提前用涼水泡發2-3個小時，泡發后切成小段備用。

　　2. 紅棗洗凈備用。

　　3. 將泡發好的百倉、紅棗、冰糖、枸杞子放入砂鍋或電壓力鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉小火慢燉1-2小時，直至百倉煮爛。

　　4. 煮好的百倉可以直接食用，也可以做成百倉糊，先用過濾網將湯汁過濾，去掉雜質，再加入少量糯米粉攪拌均勻，煮開后繼續攪拌至糊狀即可。煮糊時需要不斷攪拌，以免出現結塊和糊底的情況。