一些蔬菜含有較高的纖維素含量，如：

　　1. 綠色蔬菜：菠菜、嫩蘆筍、甜椒、芹菜、油麥菜等。

　　2. 根莖類蔬菜：胡蘿卜、芹菜、山藥、紅薯等。

　　3. 水果類：蘋果、梨、葡萄、草莓、藍莓等。

　　4. 豆類：大豆、黑豆、黃豆、豌豆等。

　　蔬菜、水果和豆類都是富含纖維素的食物。