以下是一些粗纖維較多的蔬菜：

　　1. 南瓜

　　2. 茄子

　　3. 黃瓜

　　4. 青椒

　　5. 芹菜

　　6. 綠豆芽

　　7. 菠菜

　　8. 豌豆

　　9. 青豆

　　10. 蘆筍

　　11. 去皮土豆

　　12. 胡蘿卜

　　13. 番茄

　　14. 紅蘿卜

　　15. 芥藍

　　16. 白菜

　　17. 小白菜

　　18. 芫荽

　　19. 香菜

　　20. 甜椒