以下是一種簡單易行的涼拌小蘿卜的做法：

　　所需材料：

　　- 小蘿卜

　　- 蔥花

　　- 生姜

　　- 食鹽

　　- 白糖

　　- 醋

　　- 食用油

　　步驟：

　　1. 把小蘿卜削皮并切成細(xì)條狀。

　　2. 把切好的小蘿卜放入一個碗中，再加入少量食鹽和白糖，攪拌均勻。

　　3. 把碗蓋好，放置30分鐘左右。

　　4. 把姜切成細(xì)絲，把蔥切成小段。

　　5. 把泡好的小蘿卜放在一個小碗里，加入1勺醋、適量的食用油、蔥花和姜絲，再攪拌均勻。

　　6. 放入冰箱使其變涼即可。

　　溫馨提示：

　　- 如果你想讓涼拌小蘿卜更加美味，你還可以根據(jù)自己的口味加入適量的辣椒油或香菜等調(diào)料。

　　- 小蘿卜應(yīng)該選擇新鮮的，不要選擇過老或過軟的小蘿卜，否則口感會受到影響。

　　- 這道涼拌小蘿卜可以搭配米飯或面條一起食用，口感更佳。