
現代飲食理念強調健康、均衡、多樣化、可持續的飲食習慣,其中包括以下幾個方面:
1. 蔬菜水果攝入:建議每天攝入5份以上的蔬菜和水果,可以提供足夠的維生素、礦物質和纖維素。
2. 碳水化合物攝入:建議每天攝入適量的碳水化合物,如全麥面包、糙米等,以提供足夠的能量。
3. 蛋白質攝入:建議攝入適量的蛋白質,如豆類、魚肉和禽肉等,以維持身體正常的生理功能。
4. 脂肪攝入:建議減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入,增加不飽和脂肪酸的攝入,如堅果、橄欖油等。
5. 鹽攝入:建議限制鹽的攝入,以降低高血壓和心血管疾病的風險。
6. 飲水量:建議保持足夠的飲水量,以維持身體的水分平衡。
7. 多樣化飲食:建議多樣化的飲食,包括不同種類的食物和菜肴,以提供足夠的營養物質和味道。
8. 可持續飲食:建議選擇可持續的飲食,如減少肉類的攝入,選擇本地的和季節性的食物,減少浪費等,以減少環境的負擔。