油麥菜可以和豆腐、雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、魚肉、蝦、蛋類等一起搭配食用，營養更加豐富。其中，搭配豆腐可以增加蛋白質和鈣質的攝入，搭配肉類可以增加蛋白質和鐵質的攝入，搭配蝦和魚肉可以增加蛋白質和Omega-3脂肪酸的攝入，搭配蛋類可以增加蛋白質和維生素B2的攝入。