牛肉和韭菜一起吃并沒有什么不良影響，反而具有營養(yǎng)價值。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，而韭菜則含有維生素C、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。牛肉和韭菜搭配起來，不僅口感美味，而且能夠增強人體免疫力，促進血液循環(huán)，緩解疲勞，有利于保持人體健康。
準(zhǔn)備好新鮮的魷魚、韭菜和雞蛋。取一張餃子皮，放入適量的餡料，對折捏緊邊緣，確保封口嚴(yán)實，以免煮制時露餡。將水燒開，輕輕放入餃子，用勺子背面輕輕推動，防止粘連。一盤熱氣騰騰、鮮美可口的魷魚韭菜雞蛋餃子就做好了。
