1. 視覺：選購甜玉米時，它的外表應(yīng)該是黃綠色的，外殼要光滑，沒有受損或變色的地方。

　　2. 手感：用手輕輕按壓一下玉米，如果感覺到玉米表皮很厚，而且很硬，說明它已經(jīng)長成，不再新鮮了。相反，如果感覺到玉米表皮很薄，而且很嫩，說明它還很新鮮，可以購買。

　　3. 味道：在玉米的一端聞一聞，如果你能夠聞到濃郁的甜味，那么這是很好的選擇。其它味道可能是表明該玉米的品質(zhì)很差，因此應(yīng)該避免購買。

　　4. 觸摸：摸一摸玉米的切口，如果覺得它絲毫沒有硬度，那就是最新鮮的甜玉米。而硬度比較強者則表明它的熟度可能已經(jīng)過了。