以下是一份簡單的干磨糯米粉食譜：
材料：
- 糯米粉 200g
- 鹽 1/4 小勺
- 沸水 150-180ml（取決于糯米粉的品牌和濕度）
步驟：
1. 把糯米粉和鹽放入一個大碗中，攪拌均勻。
2. 慢慢地加入沸水，一邊加一邊用筷子或勺子攪拌，直到面團變得干燥，沒有大塊狀的干粉。
3. 把面團揉成一個光滑的球狀體，再分成幾個小塊。
4. 把每個小塊揉成一條形的面條狀，并用手掌在表面輕輕揉搓，讓面條變得更細、更有彈性。
5. 把面條用刀切成小段，撒上一些干糯米粉以防止粘在一起。
6. 把鍋燒熱，加入一些油，待油熱后把面條放入鍋中炒至變色、變脆。
7. 把炒好的干磨糯米粉放到碗中，可以加上一些香菜、花生或豆腐干等配菜�？梢愿鶕谖都尤脶u油、醋或辣椒油等調味料。
享受您的美食！
2.調味要溫和小孩味覺敏感，別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開胃。
