冰糖燉雪梨銀耳湯需要燉40-60分鐘左右,直到銀耳完全變軟,雪梨也變得透明。燉的時間太短會影響味道,而燉的時間過長則會使口感變得太軟爛。建議根據自己的口感和銀耳的軟硬程度來決定燉的時間。
雪梨銀耳湯作為經典潤燥湯品,常被用于緩解秋燥引發的咽喉干癢、干咳等癥狀。若在此基礎上加入金桔,不僅能提升湯品的口感層次,更能強化其養生功效。此法可充分釋放銀耳膠質,使湯汁濃稠清甜。
發布時間:2023-04-23 23:14:39
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