鮮百合可以作為色、香、味俱佳的菜品，可做成涼拌、燒、炒、煮等多種方式食用。下面列舉幾種推薦的吃法：

　　1. 百合炒肉片：先將瘦肉切成薄片，與鮮百合一起放在鍋中炒熟，加入適量的鹽、雞精、生抽等調(diào)味品翻炒均勻即可。

　　2. 百合燉雞湯：將雞肉、洋蔥、姜片等食材放入鍋中煮至湯汁變濃時(shí)放入百合，再煮5-8分鐘即可。

　　3. 百合炒雞蛋：將雞蛋打勻，加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味，百合切成小段與雞蛋一起煎炒即可。

　　4. 百合炒蝦仁：蝦仁煮熟后與百合一起煎炒，加入姜末、蒜末、鹽等調(diào)味品，起鍋前放入蔥花翻炒均勻即可。

　　5. 百合涼拌：將鮮百合焯水變軟，加入適量的醋、沙拉醬、蒜泥、芝麻醬等調(diào)料拌勻即可。

　　無論是哪種吃法，都應(yīng)該注意不過火過長(zhǎng)時(shí)間，避免破壞鮮百合的營(yíng)養(yǎng)成分。