以下是一個簡單的熟牛肉燒湯的食譜：

　　材料：

　　- 熟牛肉：500克

　　- 洋蔥：1個

　　- 蔥：2根

　　- 姜：一小塊

　　- 蒜：3粒

　　- 香葉：3片

　　- 胡椒粉：1/4茶匙

　　- 鹽：適量

　　- 水：2升

　　步驟：

　　1.將熟牛肉切成大塊，洋蔥切成大塊，蔥、姜、蒜切碎備用。

　　2.在一大鍋中加入2升水，放入熟牛肉、洋蔥、蔥、姜、蒜和香葉，燒開后轉小火煮1-2小時。

　　3.將煮好的牛肉撈出，撕成小塊備用。

　　4.將湯倒入濾網中過濾掉大塊的材料，將清湯倒回鍋中。

　　5.加入胡椒粉和適量的鹽調味，放入撕成小塊的牛肉，煮2-3分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　1. 煮湯時盡量使用不銹鋼鍋，以免與熟牛肉發生反應。

　　2. 可以根據個人口味加入一些蔬菜和調味料，如胡蘿卜、土豆、番茄等。

　　3. 煮湯時間越長，味道越濃郁。可以根據自己的時間和口味調整煮湯時間。