熟咸蛋黃可以用來做很多美食，以下是其中幾種處理方法：

　　1. 切碎：將熟咸蛋黃切碎后作為配料，可以加入沙拉、湯或炒菜中。

　　2. 拌飯：將熟咸蛋黃搗碎后拌入米飯中，可以增加米飯的風味。

　　3. 做醬：將熟咸蛋黃搗碎、加入一些調料和油，攪拌均勻后就做成了咸蛋黃醬，可以作為調味品使用。

　　4. 蒸涼粉：將熟咸蛋黃切成細粒，加入涼粉中蒸熱后食用，口感非常好。

　　5. 做餡料：將熟咸蛋黃和一些其他的配料一起混合，作為餡料來做餃子、包子、餛飩等。

　　熟咸蛋黃是一種非常營養且多用途的食材，可以根據個人口味來進行處理。