以下是一些制作新鮮牛肉的美味建議：

　　1. 煎炸法：將切成薄片的牛肉塊用油炸制，再用少量油煎至金黃色。這種方法可以保持肉的鮮嫩度。

　　2. 燉煮法：將牛肉塊放入慢燉鍋中，加入適量的水、香料和蔬菜，燉煮2-3個小時。這種方法可以讓肉變得柔軟易嚼。

　　3. 烤炸法：將牛肉塊用腌料腌制后，在烤架上烤至金黃色。這種方法可以營造出濃郁的口感和味道。

　　4. 煮藥膳湯：將新鮮的牛肉塊用中藥材煮成湯，緩解疲勞和增強營養。

　　用不同的方法烹飪新鮮牛肉可以創造出不同的口感和味道，取決于個人喜好。