老是吃不胖可能有以下原因：

　　1. 遺傳因素：個人的體重和體型可能與遺傳因素有關，有些人天生就比較瘦。

　　2. 燃燒熱量較高：有些人的身體代謝率比較高，每天燃燒的熱量也更多，難以存儲足夠的能量。

　　3. 飲食習慣：有些人飲食習慣比較健康，攝入的卡路里較少，而且吃飯比較規律，沒有過多飽足感，也難以增加體重。

　　4. 運動量較多：有些人喜歡運動或者經常從事身體活動，消耗的能量也比較高，難以儲存足夠的營養物質。

　　5. 營養吸收不良：有些人可能由于身體原因無法吸收足夠的營養物質，導致難以增加體重。